Házi töltött csokitojás és aszalt gyümölcsös csokinyalóka

Nem volt sok időm és lehetőségem tejmentes csokit keresni, mivel egész húsvét előtti időszakban velem voltak a gyerekek, így az áruházakat nagyon messziről elkerültem. Nem szeretem, hogy lelőnek minden meglepetést azzal, hogy a bejáratnál az arcunkba tolnak minden ünnepi cuccot, hogy a gyerek mindegy mit kap, legyen ötlete arra, hogy mit NEM kapott. 

Húsvét gyerekekkel - házi csokitojással, festett kövekkel, tojáskoszorúval

Évek óta gyűjtögetem az ötleteket, hogy mennyi mindent szeretnék elkészíteni húsvétra, gyerekekkel, gyerekeknek. Azonban mivel gyerekeim vannak... eddig még a nagytakarításig sem jutottam el. Idén a nagyobb öt éves, a kisebb kettő.... valahogy most sikerült összehozni, bepótolni az eddigi vágyakat.
Már farsang után elkezdtem filccsibéket varrni, nagyon egyszerű, 10 perc alatt elkészül egy csibe, heti 1-2 darab megvarrásával elértem, hogy az egész lakásban lóghatnak keresztbe-kasul a csibék. A szabásminta innen származik.

Nem sokkal az ünnep előtt kezdtük Marcikáról gyanítani, hogy nem reagál túl jól a tejre. Nesze neked csokinyuszi. Szóval nekiláttam a házi csokitojásnak (aszalt gyümikkel töltve) és a nyalókakészítésnek is. Nem volt bonyolult egyik sem, és mindenkinek nagyon tetszett. (Az összes csokikreálmányt, összetételt, gyártási folyamatot ITT találod, nagyon büszke vagyok ezekre!)

Kézműves csoki, bonbon kakaóvajból

Csokigyár. Ehhez tudnám hasonlítani a konyhánkat mostanában. Rátaláltam ugyanis egy kakaóvaj, méz, kakaópor keverékéből elkészíthető csokoládéra, ami lássuk be, sokkal szimpatikusabb, mint a cukor, kakaómassza..... kezdetű csokik (ami ugye a jobbik fajtából származik így is).

Megrendeltem (a Hangáktól természetesen!) egy 10 dekás MM Natur kakaóvajat. Az alábbi receptet követtem:

1 csésze kakaóvaj

1 csésze kakaópor (jó minőségű)

1/2 csésze méz

Mindent betartottam: a kakaóvajat gőz fölött felolvasztani, bele a méz, bele a kakaó és mehet a formákba. Tökéletes lett. Elsőre legalábbis.....